توضیحات

– زنجبیل خواص فراوانی دارد و تفاوتی نمی کند که تازه، خشک و یا به صورت پودر باشد. زنجبیل به این دلیل که مانع از تولید هورمون های التهاب زا می شود، درمان فوق العاده ای برای تسکین التهاب ها و دردهایی مثل روماتیسم و سردرد است.

– زنجبیل حاوی ژینژرول (جینجرول) است. این ترکیب روی مخاط معده تأثیر می گذارد. به همین علت، زنجبیل باعث پیشگیری یا رفع حالت تهوع می شود.

افرادی که مشغول شیمی درمانی هستند می توانند برای کاهش مشکلات و دردها از زنجبیل استفاده کنند.

– زنجبیل مانع لخته شدن خون و گرفتگی رگ های خونی می شود و از همین راه جریان خون در عروق را نیز تسهیل می کند. از این گذشته، پژوهش های انجام گرفته نشان می دهد که زنجبیل میزان کلسترول خون را کاهش می دهد.

زنجبیل سرشار از ویتامین های D، C و B، مواد معدنی مثل پتاسیم، کلسیم، منیزیم، مس و روی است. بنابراین، یک انرژی زای قوی محسوب می شود.

– یکی از مهم ترین خواص درمانی که تا به امروز برای گیاه زنجبیل به ثبت رسیده است، خاصیت معجزه آسای آن در پیشگیری از ابتلا به سرطان روده به ویژه روده بزرگ است.

محققان آمریکایی روی ۲۰ موش آزمایشگاهی مبتلا به سرطان آزمایش هایی انجام دادند و مشاهده کردند بعد از ۴۹ روز استفاده از ژینژرول، تومورهای این موش ها به طور چشمگیری کوچک تر می شود.