کرونا

طب سنتی و استفاده از دمنوش‌ها و گیاهان دارویی تاریخچه‌ای دیرینه در سرزمین ما دارد اما با گذشت زمان و ماشینی شدن و تغییر سبک زندگی روزمره مردم، از جمله روی آوردن از داروهای سنتی به داروهای شیمیایی، استفاده از گیاهان دارویی و به طور کلی طب سنتی در زندگی‌ها کم رنگ‌تر شده بود تا اینکه با ورود ویروس کرونا و توصیه پزشکان به تقویت سیستم ایمنی بدن برای در امان ماندن در برابر این ویروس، توجه به گیاهان دارویی و دمنوش‌ها را دو چندان کرد. شاید با خود بگویید که گیاهان دارویی و دمنوش‌ها چطور می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت و از ما در مقابل ویروس کرونا محافظت کند؟ در این مقاله می‌خواهیم درباره دمنوش‌های طبیعی و ادویه‌ها و چگونگی استفاده از آن‌ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن توضیح دهیم تا در این روزها که بحث ویروس کرونا داغ است بتوانیم با اطلاعات صحیح و کافی به جنگ این بیماری بریم.

در این روزهای سرد سال، نوشیدن یک دمنوش گرم علاوه بر اینکه بسیار دلچسب است، می‌تواند از بدن ما در مقابل ویروس کرونا محافظت کند و یا به عبارت ساده‌تر می‌توان با یک تیر دو نشان زد. حال وقت آن رسیده که پس از توضیحاتی که داده شد ببینیم چه دمنوش‌هایی خوب است و کدامیک به تقویت سیستم ایمنی بدن ما کمک می‌کند.

۱) دمنوش زنجبیل:

دمنوش زنجبیل نوشیدنی به نسبت تند و طعم‌داری است که برای مقابله با بیماری‌ها، لشکری از آنتی اکسیدان را در خود جای داده است. طبع زنجبیل، گرم و خشک می‌باشد که تقویت سیستم ایمنی بدن مهمترین خاصیت این گیاه است و می‌تواند مانند سدی محکم در برابر ویروس‌ها بایستد و با آن‌ها مقابله کند. این گیاه معجزه آسا می‌تواند به تسکین حالت تهوع خصوصا در اوایل دوران بارداری و همچنین تهوع ناشی از سرطان کمک کند و آن را به طور چشم‌گیری کاهش دهد. محققان با تحقیق بر روی سایر خواص این گیاه به نتایج مهم دیگری از قبیل بهبود زخم معده، تسکین سوء هاضمه، کنترل قند خون، کنترل سطح چربی خون و بهبود یبوست دست پیدا کردند و همچنین اعلام کردند که گیاه زنجبیل به اندازه داروهای مسکن و ضد التهاب مانند ایبوپروفن اثربخش می‌باشد.

طرز تهیه دمنوش زنجبیل:
پس از آنکه راجع به بخشی از خواص زنجبیل و اهمیت این گیاه در تقویت سیستم ایمنی بدن توضیح داده شد، حال وقت آن است که نحوه درست کردن این دمنوش را بیان کنیم.
• در ابتدا با استفاده از چاقو و یا قاشق پوست زنجبیل گرفته شود.
• پس از پوست گرفتن، آن را شسته و سپس شروع به خرد کردن می‌کنیم.
• اضافه کردن آبجوش به زنجبیل.
• استفاده پس از صرف زمان ۱۰ دقیقه‌ای برای دم کشیدن.
اغلب افراد برای شیرین کردن دمنوش زنجبیل از عسل استفاده می‌کنند و در کنار آن با اضافه کردن آبلیمو هم می‌توان طعم وصف ناپذیری به این دمنوش بخشید.

۲) دمنوش دارچین:

خواص دارویی دارچین و رایحه دلپذیر آن بر هیچکس پوشیده نیست. دارچین یکی از قدیمی‌ترین ادویه‌های دنیا می‌باشد که در طب سنتی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. طبق آزمایشاتی که پژوهشگران بر روی دارچین انجام دادند مشخص شد این داروی گیاهی سبب کاهش چشمگیر التهابات در افراد مبتلا به روماتیسم مفصلی شده است. کاهش کلسترول، کاهش تری گلیسیرید و از همه مهمتر تقویت سیستم ایمنی بدن تنها بخشی از خاصیت‌های دارچین است. برخی از افراد دارچین را بر روی مواد غذایی ریخته و یا دمنوش آن را آماده می‌کنند. برای درست کردن دمنوش دارچین نیاز به چوب دارچین و یک فنجان آب‌جوش در حدود ۲۵۰ میلی‌لیتر است.

طرز تهیه دمنوش دارچین:
• چوب دارچین را در داخل فنجان قرار داده.
• آبجوش را بر روی چوب دارچین ریخته و روی فنجان را برای ۱۰ دقیقه می‌پوشانیم تا هیچ هوایی رد و بدل نشود.
• در صورت تمایل می‌توانید از شیرین کننده‌هایی مثل عسل استفاده کنید.

۳) دمنوش سرخارگل:

گیاه سرخارگل که به نام‌های اکیناسه و اکیناشا نیز معروف است در آمریکای شمالی و اروپا بسیار محبوب بوده و اغلب افراد برای بهود سرماخوردگی از این گیاه معجزه آسا استفاده می‌کنند. بله سرخارگل نیز مانند گیاه زنجبیل به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و می‌تواند از افراد در مقابله با ویروس‌ها و همین‌طور عفونت‌ها‌ به سادگی محافظت کند. طبق تحقیقاتی که بر روی گیاه سرخارگل صورت گرفت پزشکان به این نتیجه رسیدند که مصرف آن، طول دوره سرماخوردگی را کاهش داده و از شدت علائم آن می‌کاهد.

طرز تهیه دمنوش سرخارگل:
• با استفاده از انگشتان خود، گیاه سرخارگل را ساییده تا در زمان دم کشیدن عصاره آن بهتر خارج شود.
• سرخارگل را به داخل یک فنجان خالی بریزید.
• آب‌جوش را اضافه کنید.
• روی فنجان را پوشانده تا هوایی رد و بدل نشود و در حدود ۲۰ دقیقه صبر کرده تا به طور کامل دم بکشد.

۴) چای سبز:

شاید به جرات بتوان گفت که چای سبز سالم‌ترین نوشیدنی بر روی کره زمین است. این دمنوش گیاهی با آنتی اکسیدان و مواد مغذی خود می‌تواند اثرات قدرتمندی بر روی بدن انسان داشته باشد. از مهمترین فواید چای سبز می‌توان به بهبود عملکرد مغز، کاهش چربی، کاهش خطر ابتلا به سرطان و از همه مهمتر تقویت سیستم ایمنی بدن که این روزها با ورود ویروس کرونا این بخش نقش حیاتی و مهمی را ایفا می‌کند، اشاره کرد. این دمنوش سرشار از پلی‌فنول است که تاثیر قابل توجه و چشمگیری در کاهش التهابات و همین‌طور کمک به مبارزه با بیماری سرطان دارد.

طرز تهیه دمنوش چای سبز:
• برای آماده‌سازی یک فنجان از این دمنوش به یک قاشق چای‌خوری چای سبز نیاز است
• دمای ایده‌آل آبجوش برای دم کردن چای سبز بین ۸۰ تا ۸۵ درجه سانتی‌گراد باید باشد زیرا در این دما می‌توان بهترین طعم چای سبز را شاهد باشیم. به عبارت دیگر می‌توان گفت که پس از جوشیدن آب، اجازه دهیم در حدود ۲ الی ۳ دقیقه آبجوش خنک شود و سپس به چای سبز اضافه کنیم.
• پس از اضافه کردن چای سبز اجازه دهید تا در حدود ۳ دقیقه دم بکشد و باید توجه داشت برای بهبود کیفیت دمنوش بهتر است روی فنجان در این ۳ دقیقه پوشیده شده باشد. اگر دوست دارید که غلظت دمنوش بیشتر باشد می‌توانید این زمان را افزایش دهید اما توجه باید داشت که با گذشت زمان از حد معمول، دمنوش رو به تلخی می‌رود.

۵) دمنوش آویشن:

آویشن علاوه بر خواص درمانی دارای عطر و بوی ویژه‌ای است که هر فردی را جذب خود می‌کند. این گیاه محبوب در هر آشپزخانه‌ای پیدا می‌شود و اغلب به عنوان چاشنی مورد استفاده می‌گیرد. اما خواص دمنوش آویشن چیست؟ این دمنوش نه تنها خوشمزه است بلکه دارای خواص ضد قارچی، ضد ویروسی و از همه مهمتر تقویت کننده سیستم ایمنی بدن می‌باشد. اگر سرماخوردگی توام با سرفه دارید، از دمنوش آویشن غافل نشوید.

طرز تهیه دمنوش آویشن:
• جهت آماده کردن یک فنجان از این دمنوش تنها دو شاخه از آویشن کافی است.
• پس از اضافه کردن آبجوش به آویشن، روی فنجان را پوشانده و در حدود ۵ دقیقه تامل می‌کنیم.
• پس از گذشت ۵ دقیقه می‌توان برگ‌های آویشن را به وسیله صافی جدا کرد و سپس نوشید.
• می‌توان برای تنوع دادن به طعم دمنوش آویشن از لیمو، زنجبیل و عسل نیز استفاده کرد.

منبع: اکالا بلاگ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *